ラーメンもつ鍋、インスタントラーメンでキャンプ料理

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！
皆様、お元気ですか～きょうの料理はラーメンもつ鍋です。昨日、近場でキャンプしてきまして、キャンプ料理として作りました。インスタントラーメンのスープを味付けに使い、締めにはラーメンの麺を入れて食べるレシピです。簡単に作れるので、キャンプだけでなく、自宅でササッともつ鍋を作りたい！そんな時にもおすすめのレシピです。

このレシピは過去記事でも紹介したので、違う料理を作ろうかな～とも思ったのですが、ラーメンスープのもつ鍋は美味いんです！やっぱ、これが食べたい！なのでリピートついでに動画にしました。記事下に動画を貼っていますので、レシピを読んだ後にご覧ください。

ラーメンもつ鍋、インスタントラーメンでキャンプ料理

材料1～2人分

もつ鍋用の生ホルモン　　　　　　200g　※国産がおすすめです。

カット炒め野菜　　　　　　　　　200g　※キャベツ中心のもの

笹がきごぼう　　　　　　　　　　100g　※パック、スーパーで売ってるもの。

ニラ　　　　　　　　　　　　　　1束

もやし　　　　　　　　　　　　　1袋

にんにく　　　　　　　　　　　　2かけ

タカノツメ　　　　　　　　　　　1本

万能中華調味料　　　　　　　　　適宜　※ペースト状のもの

インスタントラーメン（しょう油味）　2人分

作り方

1）にんにくは薄切りにします。

2）鍋（1.5リットル位のもの）に水気を切ったささがきゴボウ、カット炒め野菜を入れ、もつ鍋用の生ホルモンを入れます。その上に、もやしを盛ります。もやしは1/3～1/2袋くらい。入りきれない分は後から入れます。

3）ニラも1/3～1/2量くらいを手で5cmくらいの長さにちぎり（キャンプなので、まな板はできるだけ使いたくない）、もやしの上に盛ります。にんにくと、小口切りにしたタカノツメをトッピングし、水を鍋の半分ちょっとの深さに入れて火にかけます。

4）煮立ってきたら、インスタントラーメン付属のスープを入れます。スープを入れたら軽く混ぜ、野菜が煮汁に沈んだら味見をします。味が薄い時は万能中華調味料（ペースト状のもの）お好みで入れます。味が濃いときには水を足してください。味が整い、キャベツが柔らかくなったら食べごろです。

ラーメンもつ鍋の完成です！牛もつの旨味とラーメンスープがしみた野菜が美味しいです。美味しいので次々食べてると、すぐに野菜が無くなっちゃいます。野菜が無くなったところで、もやしとにらを再投入。どちらもすぐに熱が入るので、次々に食べていると、1人で全部食べちゃいました。途中、野菜の水気で味が薄くなった時は、ペースト状の中華調味料で味を整えます。そして、締めには残しておいたラーメンの麺を投入です。

締めのラーメンも激旨でした！このレシピはキャンプ料理レシピなので、できるだけ手を入れずに作れるように工夫しています。仕事帰りに、今日は自宅でもつ鍋が食べたいなあって時にも手軽に作れます。キャンプだけでなく、自宅でもお楽しみください。