いちごダイスのサクッと食感がアクセント♪「とろけるチーズトリュフ」

こんにちは、長田知恵（つき）です。

バレンタインが終わりましたね。お友達や好きな人にプレゼントを渡すことはできたでしょうか？

あげる側ではなく、もらう側で（うらやましいなぁ）、ホワイトデーに向けてお返しを考える方もいるかと思いますので、今回は、少ない材料で簡単にできるとろけるような口溶けが魅力の「チーズトリュフ」の作り方をご紹介したいと思います。

いちごダイスを入れると、甘酸っぱく香りも良くて、噛んだときに、「お？」と思わせることもできるかなと思います♪

赤と白のコントラストもかわいいので、良かったらお試しくださいませ(^^)

「とろけるチーズトリュフ」レシピ

調理時間

30分（冷やす時間のぞく）

分量

10～12個分

材料

クリームチーズ…150g

ホワイトチョコレート…80g

いちごダイス…2~3g

粉砂糖…適量

ココアパウダー…適量

下準備

・クリームチーズは常温に出しておく

・バットにクッキングシートを敷いておく

・湯せん用のお湯を沸かしておく

作り方

1. クリームチーズをボウルに入れ、やわらかくなるまで練り混ぜる。

2. 別のボウルに、ホワイトチョコレートを入れ、湯せんにあて混ぜ溶かす。

3. 1に2を加えて手早く混ぜ、いちごダイスを加えて混ぜる。バットに広げ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

4. 10～12等分にして丸め、粉砂糖やココアパウダーをまぶして完成。

ポイント

・今回いちごダイスを使用しましたが、砕いたオレオやオレンジピールなどを使用してもおいしいです

・よく冷やしてからお召し上がりください

・持ち運びの際は保冷剤を付け、早めに冷蔵庫へ入れてください

最後までご覧いただきありがとうございました。良かったらお試しくださいませ。