混ぜるだけ簡単♪なめらか濃厚「チョコレートチーズケーキ」【バレンタインレシピ】

明けましておめでとうございます。つきの家族食堂の「つき」です。

今年も連載を更新してまいりますので どうぞ宜しくお願い致します。

新年最初の投稿は チョコをレンジ加熱したら あとは順に混ぜるだけの簡単レシピです♪

チョコレートの分量が多いと固くなりがちなチョコレートチーズケーキですが、今回はチョコの量を抑え、ココアパウダーで風味をカバーしました。

薄力粉も加えていませんので、混ぜるだけでより滑らかなベイクドチーズケーキとなっております。

バレンタインにとってもオススメ♪

良かったらお試し下さいませ(^^)

なめらか濃厚♪「チョコレートチーズケーキ」レシピ

分量

9号マフィンカップ8個分

材料

・板チョコ（ブラック）…1枚（50g）
・生クリーム…100ml
・ココアパウダー…大さじ2
・クリームチーズ….200g
・グラニュー糖…大さじ4
・卵…2個

下準備

・クリームチーズは常温にしておく

・型にマフィンカップをセットしておく

・オーブンは170℃に余熱する

作り方

1. 耐熱ボウルにチョコを割り入れ、生クリームを加えてふんわりラップをし電子レンジ600Wで1分ほど加熱し混ぜ合わせる。さらにココアパウダーもふるい入れて混ぜる。

2. 別のボウルにクリームチーズを入れ、マヨネーズ状になるまで混ぜる。グラニュー糖、卵はひとつずつ、 1の順に加えて混ぜ合わせる。



3. カップに8等板に流し入れ、170度のオーブンで20分ほど焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

最後までお読みいただきありがとうございました(^^)