ご飯やお酒と相性抜群♪作りおきにも最適♪「豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮」

こんにちは〜。
料理研究家のＹｕｕです。

本日ご紹介させていただくのは
お安い“豚こまぎれ肉”と“かぼちゃ”を使った
作りおきにも最適な一品。

気づけば、もう8月も終わり！

あちらこちらで
かぼちゃやさつまいもを
見かけるようになりましたね♪
（特にお菓子。笑）

まだまだ暑い日は続くと思いますが
食べ物で少しでも秋を感じてもらえたら♪

と思い、今日のこのレシピです！！

かぼちゃって、甘くてホクホクで
とっても美味しいんですが

ご飯のおかずや、お酒のお供にするには
ちょっと甘すぎたりしますよね…。

そこで今回は、にんにくとしょうが
そして、ちょっと酢をプラスしためんつゆに
漬け込んでみました♪

これが、さっぱりしていて
めちゃくちゃ美味しい！！

豚こまも、柔らか食感で
男子も女子も大満足の一品です。


ちなみに、こちら
かぼちゃが結構お腹にたまるため

出来上がる分量は（見た目）
かなり少なめです。

もし、もっと食べたい！
という方は、倍量で作ってもOKですよ〜♪

豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮