めんポンで失敗なし♪胃腸が喜ぶ♪『鶏むね肉となすの薬味おろしまみれ』

こんにちは〜。
料理研究家のＹｕｕです。

本日ご紹介させていただくのは
お安い”鶏むね肉”と今が旬の”なす”を使った
激ウマメイン！！

しかも、こちら
しょうがのすりおろしがたっぷり！！

それに加えて、長ねぎや青じそなどの香味野菜も
た〜っぷり入っているので
胃腸が疲れやすいこの時期にピッタリです♪

また、合わせだれは
うちの定番”めんつゆ+ポン酢+ごま油”。

今度、記事をまとめさせて頂こうと
思っているのですが

こちらの”めんつゆ+ポン酢+ごま油”は
万能な合わせ調味料♪

調合も簡単ですし
作っておくと、メインから副菜まで
オールマイティーにこなせる万能選手！

うちの自慢＆大定番の
合わせ調味料です( ´艸｀)


と、話がそれてしまいましたが（笑）
こちらのレシピ

こんな風に、味付けも失敗なしで簡単
それでいて、冷めても美味しい！

また、淡白な鶏むね肉も
旨味たっぷり＆しっとり柔らかで
男性も大満足間違いなしですよー！

ちなみに、今回、青じそと
しょうがを使っていますが
みょうがを加えても美味しい♪

このあたりの薬味の組み合わせなどは
お好みで調整されてくださいね♡

鶏むね肉となすの薬味おろしまみれ