バターでコク増し！「大根と豚バラ肉のバター醤油煮」レシピ

1. 大根は乱切りにする。適当でよろし。豚バラも好きな長さに切る。喉つまるやろそれは。

2. フライパンに油（分量外。フライパンがフッ素樹脂加工とかならいりません）をひいて豚肉を炒め、色が変わったら大根も入れ、油がまわったら水をひたひたになるまで加える。アルミホイルかなんかで落としぶたをして煮る。

3. 10分ぐらいしたら酒と砂糖を加え、また10分ぐらいしたらしょうゆとみりんを加える。 ※めんどうくさければ全部一緒でもいいねんけど、このほうが味がしみると信じてます

大根がやわらかくなったら火を止めて、バターを加える。