レンジで簡単！「ほうれん草ときのこのバターしょうゆスパゲティ」【テレビ紹介レシピ】

個人的に大好きな組み合わせのパスタです。ベーコンとほうれん草ときのこ。（あとなすが入ってたら最高）

レンジで作るパスタは、火を通して煮詰めたり水分を飛ばしたりしにくいので味がぼんやりしがちやけど、このコンソメバターにんにくしょうゆ味は間違いなくおいしくできます。

コンソメバターにんにくしょうゆだもの。（みつを）

麺を別ゆでしないからパスタについてる粉がゆで汁に混ざってトロッとなって、それがバターと混ざってもちもちの麺にからまるからめちゃめちゃおいしいです。

具と麺が同量の重さで入ってるんで野菜がいっぱいとれます！

レシピは2人分ですが、1人分の作り方や、レンジではなくフライパンで作る場合の作り方も書いてるんで、よかったら作ってみてください。

「ほうれん草ときのこのバターしょうゆスパゲティ」レシピ

材料

・ほうれん草…100g（1/2束） ・しめじ…1袋(100g) ※1袋200gのものもあるんで注意！ ・ベーコン…2枚（番組ではブロックベーコンを80g使用しました） ・スパゲティの麺…2束(200g) ※5〜7分ゆでのもの。選べるなら7分ゆでがおすすめ A 水…450ml A 顆粒コンソメ…小さじ2 A チューブにんにく…2cm A 塩…ふたつまみ ・バターかマーガリン…20g ・しょうゆ…小さじ2 ・塩、こしょう、粗びき黒こしょう…各適量

作り方

1. ほうれん草は洗って水気がついたままラップに包み、葉と根を互い違いに包む。600Wのレンジで1分チンし、水にさらして（アク抜き）絞り、4cmの長さに切る。

3. 耐熱ボウルに半分に折った麺、2、Aを入れ、菜箸で麺と麺の間に水を通す感じでほぐす（ほぐれはせんけど）。ラップをかけずにパスタの表示ゆで時間＋5分チン（7分ゆでパスタなら12分チン）。

4. 芯が残ってないか食べてみて確認し、ゆで汁が多ければ流す。1のほうれん草、バターかマーガリン、しょうゆを混ぜ、塩こしょうで味を調える。 ※ゆで汁は底に少し溜まってるぐらいがパサつかずベストです。「スープパスタやん」みたいになってたら流して

5. 器に盛り、好みで黒こしょうをふる。