えびオンリーなのに味わいは優勝！「えびの中華風炊き込みご飯」レシピ

何を隠そう、炊き込みご飯が好きです。 和食屋さんのコースで最後に土鍋で炊いた季節の炊き込みご飯が出てくると、わ～！ってなるよね。 わ～♪って。わぁ～♪って。大将がドヤ顔でふたを開ける、はいご一緒に「わ～♪」 （食べきれなかったらおにぎりにしてくれたりして神かと思う） ほんと罪。ほんと罪深き食べ物だわ～～～炊き込みご飯って。 今日の晩ごはんどうしようかな～って考えるときに、 （あ！あれで炊き込みご飯にしよ！） って思いついたときの胸の高鳴りよ！ というわけで、今回のレシピは炊き込みご飯です。 えびの炊き込みご飯。 えびオンリー、えびしか使いません。 えびを炊き込むっていうと、えびピラフを思い浮かべがちなんですが、洋風じゃなくて中華風の味付けにしてみたくてやってみました。 え！ めっちゃおいしいやん！ えび優秀！優勝！ 調味料こんなシンプルでこんなおいしくなるの？これぞ海の力…！！！！！！ たこといい、いかといい、牡蠣といい、あさりといい…やつらの力は！！！！！ってなったので、忘れないようにメモっときますね。