失敗しにくい♪ルウなしでお手軽「米粉シチュー」の作り方

白だしや豆乳で仕上げるあっさりクリームシチューです。米粉は豆乳で伸ばしてから加えると扱いやすいですよ♪

里芋のねっとりとした食感がクリームシチューにぴったり！大根をかぶ、鶏肉を牡蠣などアレンジもおすすめです。

たっぷりの野菜を蒸し煮にして旨味凝縮！素材の味が際立って、味付けが控えめでもおいしくいただけます。

ブロッコリーはたっぷり2株使用！にんじんの色がアクセントになっています。あればバターを入れるとコクが出ておいしい♪

しょうが風味のシチューに、米粉や大根のやさしい甘味がよく合います。薄味なのでお好みでだしや塩をプラスしても◎。