ルウ不使用♪身体も心もポッカポカ♡「豚こまとたっぷり野菜のポークシチュー」
難易度 ★
調理時間 30min
冷蔵保存 2〜3日
こんにちは♪
料理研究家のＹｕｕです♪
朝晩は、めっきり寒くなりましたね〜。
こんな日は
ホッコリ温まる
シチューなんかが恋しくなりますよね♡
そこで、今回は
お安い豚こま肉を使った
お財布にやさしい
ポークシチューをご紹介します！
しかも、これ
市販のデミグラスソース缶を使用するので
とってもお手軽♡
調理時間は
若干長めとなっておりますが
ほとんどが煮込む時間なのでご安心を♪
そして、そして
シチューって普通は鍋で作るけれど
これはフライパンでお手軽に♡
重たい鍋を準備したり
洗ったりするのって
それだけで億劫だったりますよね。
そんな時は
ぜひ、このレシピを
お試しください！！
お野菜たっぷりで
食べごたえ抜群！！！
身体も心もポッカポカ。
これから寒くなる季節に最適の一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡
「豚こまとたっぷり野菜のポークシチュー」レシピ
準備するもの
⚫︎ 包丁・・・ 1本
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⚫︎ まな板・・・1枚
材料（2人分）
⚫︎ 豚こま切れ肉・・・150g
⚫︎ じゃがいも・・・250g
⚫︎ にんじん・・・1/2本
⚫︎ 玉ねぎ・・・1/2本
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⚫︎ 塩、こしょう・・・少々
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下準備
・じゃがいもは、皮をむいて4つ割りにしておく。
作り方
①フライパンに菜種油を中火で熱し、じゃがいも・にんじん・玉ねぎを炒める。じゃがいもが透き通ったら、豚こまを入れて、更に炒める。
編集後記
いかがでしたか？
今回は、これから
寒くなる季節にピッタリの
お野菜たっぷりの
ポークシチューのご紹介でした♡
これ、初心者さんでも
不器用さんでも
市販のルウを使わずに
できちゃう一品。
しかも、材料をサッと炒めたら
あとはコトコト煮込むだけ。
このコトコト煮込んでいる間に
他のこともできちゃうので
と〜っても便利！！
もちろん作り置きもできますので
ぜひぜひ、週末などに
た〜くさん作ってみてくださいね♪
ありがとうございますm(_ _)m
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福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは109万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。
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「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
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