節約にもなる！「長ねぎと豚こま肉」のお手軽おかず

しょうがのピリリとした刺激と、しょうゆの香ばしさでご飯がすすみます。豚肉は片栗粉をまぶしているので、旨みが逃げません。

長ねぎは酒蒸しにすると、甘みが増します。豚こま肉は弱火で蒸し焼きにすれば、固くならずやわらかな仕上がりに。

塩昆布の旨みがあるので、調味料は黒こしょうと塩だけでOK！半解凍して角切りにした豚こま肉を使えば、食べごたえがアップします。

５分ほどで完成するスープ煮は寒い日にぴったり！にんにくのコクとしょうがの風味が、長ねぎの甘さを引き立てます。

豚こま肉をつまんで焼くと、かたまり肉のようになりボリュームアップ！長ねぎやごま油、塩で作るたれをかけていただきます。