ホットプレートで簡単！ネギダレが美味しい白菜と豚肉のしゃぶしゃぶ蒸し♪

こんにちは！ぱおです。

今年もいよいよ５日で終わりですね～
年末年始は人が多く集まる機会も多いと思うので
鍋やホットプレートでワイワイ盛り上がるのも楽しいですね(^^♪

今日はたっぷり白菜に大葉、豚肉を
ホットプレートで蒸し焼きにしました～！！

材料（２～３人分）
白菜・・1/8個
豚しゃぶしゃぶ肉・・２００ｇ
大葉・・１０枚
レモン・・1/２個
ミニトマト・・４個
だし汁・・大さじ３

※ポン酢・・大さじ３
※ごま油・・小さじ１
※いりごま・・小さじ２
※葱・・４ｃｍ
※豆板醤（あれば）・・少々

作り方

１．白菜は１ｃｍ幅の切る。
ホットプレートに乗せる。

２、白菜の上に豚しゃぶしゃぶ肉、大葉を乗せ、
お肉の枚数重ねる。

３、レモンスライス、半分にきったミニトマトを
合間に乗せる。
だし汁をまわしかける。

４、※の材料を混ぜ合わせて、ゴマダレを作る。

５、ホットプレートの蓋をし、中火で８～１０分くらい
お肉の色がかわったら完成！！

ホットプレートによって時間は調節してください。

加熱しすぎるとお肉が固くなってしまうので
加熱しすぎないのがポイントです♪

葱だれをかけていただきま～す！！

お肉で白菜を巻いて
いただきま～す！！

蒸した白菜はあま～～い！
豚肉のうま味を吸っておいしいです。

お肉は生姜焼き用あまりのように厚いと
固くなってしまうので
しゃぶしゃぶ用や豚バラ薄切りくらいが
ちょうど良いです。

白菜がモリモリ食べられる
白菜と豚肉の重ね蒸しでした～！！

冬はやっぱり白菜が美味しいですね～！！

年内にもう１度連載更新できたらいいなと思いますが
出来なかったらごめんなさい(^^♪

皆さん楽しい年末年始お過ごしくださいね。