香ばしい♪鶏むね肉のスティックチキン味噌照り焼き

こんにちは。ぱおです。

今日はヘルシー鶏むね肉料理～♪
ぱさつきがちな鶏むね肉がもっちりやわらか～。

食べやすくスティック状に切り、
フライパンで味噌だれで香ばしいみそ焼きにしました～！！

「鶏むね肉のスティックチキン味噌照り焼き」レシピ

分量

２人分

材料

鶏むね肉…１枚
◎塩…少々
◎酒…大さじ１
※味噌…大さじ１
※みりん、酒…各大さじ１と1/2
※しょうゆ…大さじ1/2
※砂糖…大さじ１
片栗粉…大さじ３
ごま油…大さじ1/2

作り方

1. 鶏むね肉は真ん中から包丁を入れて、観音開きにする。
半分の長さに切り、スティック状に切る。

◎を加えて揉みこむ。

2. 片栗粉をポリ袋に入れ、1の鶏むね肉を加えて
シャカシャカとふってまんべんなく片栗粉をまわりにまぶす。

3. フライパンにごま油を熱し、2の鶏肉を並べて
全体に白っぽくなるまで焼いたら裏返し、両面焼く。

4. 合わせておいた※を加えて、
全体に和え、フライパンにこすりつけるようにして
焦げ目をつけると香ばしくておいしく仕上がります。

炒りごまをふって完成～～！！

味噌味はごはんがすすむ～～♪

片栗粉でコーティングしているので
ぷるんとやわらかに仕上がります。

ぷるぷるやわらか～♪

スティック状なのでお子さんでも食べやすく
香ばしい味噌味でお酒もすすんじゃいますね～(^^♪

お弁当にもピッタリの
スティック味噌照り焼きチキンでした～！

みなさん楽しい休日をお過ごしくださいね～。

今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます。