簡単レンジで１分３０秒♪お餅がとろ〜り黒豆のヘルシー豆腐蒸しパン

皆さんあけましておめでとうございます。
ぱおです。

今年もおいしい！簡単！スピードごはんを
ご紹介していきたいと思います。

ぱおの１５分で出来る忙しい日の簡単スピードごはん
どうぞ宜しくお願いいたします。

さて、２０１７年最初はやっぱり
おせちのリメイク料理でしょうか・・(^^♪

皆さん黒豆余っていませんか〜？

今日は黒豆を使って
レンジで１分３０秒で出来る・・

簡単黒豆蒸しパンです〜！

材料
絹ごし豆腐・・・２０g
黒豆の煮汁・・・大さじ２
ホットケーキミックス・・５０g
お餅・・・１０g
黒豆・・・お好みで

作り方

１、絹ごし豆腐はカップの中で泡立て器で混ぜ合わせ、
　　なめらかなペースト状にする。

２、黒豆の煮汁を加えて混ぜ合わせる。

３、ホットケーキミックスをふるう代わりに泡立て器で
　　グルグルと混ぜ合わせてから、２に加えて混ぜ合わせる。

　　小さめ角切りにしたお餅を加える

４、黒豆を加えてざっくりまぜ、トップにも乗せて
　　ラップをふんわり高くかぶせ、

　　電子レンジ６００Wで１分３０秒から４０秒
私は１分３５秒加熱しました。

ぷくぷくぷく〜〜〜〜っ！！

レンジを除いていると、蒸しパンがぷく〜〜〜っと
膨らんでくるので楽しい〜！

びよ〜〜〜〜〜〜ん♪
出来立てはお餅がとろ〜り！！

お餅は小さく刻んでくださいね。

黒豆の煮汁が足りない場合は、牛乳を足してください。

黒豆の代わりに栗きんとんをざっくりと練り込んでも
おいしいですね。
その場合、黒豆の煮汁でも、牛乳でもOKです♪

カップのままフォークですくって食べてもいいし、
カップと蒸しパンの間にナイフを１週させて
回しながら取るとすぽっと取り外せますよ。

お餅は冷めると固くなるので
その場合は、ラップに包んでレンジでチン〜♪してくださいね。

出来立てがふわもちっておいしいです〜

お餅を練り込んだバージョンもあるので
のちほどご紹介しますね(^^♪

今日もご覧くださり本当にありがとうございました！

皆さんにとって今年も素晴らしい１年になりますように・・・