フライパンでパパッと豚細切れ肉のナポリタン風どんぶり

皆さんこんにちは〜！
ぱおです。

今日はフライパンでパパッとボリューム満点料理♪

息子は、学校から帰ってくるなりお腹すいた〜！
休日ちょっと時間があると
お腹すいた〜〜！！お腹すいた〜！！

呪文のように唱えてます(^^♪
男の子ってどんだけ食べるようになるの〜〜？
恐ろしいわ〜(^^♪

今日はそんな育ち盛りの男子にもおすすめの
ガッツリどんぶり〜♪

豚細切れ肉でお手軽に出来る
ナポリタンのようなケチャップ風味のどんぶりです。

材料（３〜４人分）
豚こまぎれ肉・・・３００g
にんにく・・１かけ（すりおろし）
酒・・・大さじ３
塩・・・小さじ1/2
片栗粉・・大さじ２
玉ねぎ（大）・・１個（薄切り）
ピーマン・・２個（薄切り）
塩ゆで枝豆・・適量
※ケチャップ・・大さじ４
※ウースターソース・・大さじ２
※みりん・・大さじ２
※醤油・・・小さじ２
※コンソメ・・小さじ１
バター・・５g
塩胡椒・・少々

目玉焼き・・・人数分

作り方

１、豚細切れ肉は、にんにく、酒、塩を揉み込む。
　　最後に片栗粉を揉み込む。

２、フライパンに、オリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
　　

３、玉ねぎがしんなりしたら１のお肉を加えて
　　ほぐしながら炒める。
　　お肉の色が変わったらピーマンを加える。

４、合わせておいたタレ※を加えて
　　全体に手早く混ぜ合わせる。
　　お肉にまぶした片栗粉で全体にとろみが出ます。
　　仕上げにバターを加えるとコクとツヤが出たら
　　完成！

カロリーが気になる方はバターは加えなくてもOK

ごはんに乗せて、目玉焼きをオン♪
塩ゆで枝豆をパラパラと・・。

このお豆がいいアクセントになります〜

黄身を崩してとろ〜り合わせて食べると
まろやか〜(^^♪
目玉焼きが乗ってるとテンションあがるんですよね〜。私(^^♪

フライパン１つでパパット出来るので
休日のランチにもおすすめです！

醤油、みりんを加えているので
ごはんとの馴染みもGOOD♪
キャベツの千切りなどを加えてどんぶりにしても
ヘルシーになりますね〜。

どんぶりにすると洗い物も少ないのも
嬉しいところ・・(^^♪

ショートパスタなどに合わせても
おいしいですよ〜

皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね〜♪