10分50円のストックおかず♡キャベツのたまごチーズ炒め

おはようございます！

今日のテーマは

【チリツモ節約　１年経てば　デッカイ節約！（その1　冷蔵庫編）】

チリも積もれば山となる、光熱費の節約もまさにこれと同じです。
小さなことでも、習慣化する節約を「チリツモ節約」といいます。←って勝手に名前つけています。

私たちのお城＝キッチン　
ここには、様々な家電が並び、まさに、”チリツモ節約の宝庫”です。

キッチンにあるものは、

冷蔵庫

電子レンジ

ガスコンロ（またはＩＨクッキングヒーター）…など。

今回は冷蔵庫に注目しましょう。

冷蔵庫は壁との間に隙間を作っていますか？

壁にぴったり設置されていると、放熱が妨げられ、電気代アップの原因になってしまいます。

冷蔵室の様子はどうでしょう？

冷蔵室に詰め込みすぎると、冷気の循環が悪くなるので、冷気の出入り口は物でふさがないように気をつけましょう。また、賞味期限の切れたものは入っていないか、余分な買い物が多くないか、整理整頓することも大切です。

また、おかずなどを熱いまま入れると庫内の温度があがってしまうので、冷めるまで待ってから入れると節約できます。


ちょっとしたことですが、意識していくと節約効果も自然と発揮しますよ♪

「10分50円のストックおかず♡キャベツのたまごチーズ炒め」レシピ

—–調理時間と材料費の目安—–


調理時間　10分
材料費　50円（底値計算・調味料含まず）　

分量

2人分

材料

キャベツ　3枚
たまご　3個
酢　小さじ1
ピザ用チーズ　30g
塩・こしょう　各少々

オリーブ油　大さじ1

トッピング　乾燥パセリ　お好みで

作り方

1：キャベツは千切りにする。ボウルに卵を割りほぐし、酢・塩・こしょうを加えて混ぜる。

2：フライパンにオリーブ油を熱し、キャベツをさっと炒め、卵液を流しいれる。
ピザ用チーズも加えて、かき混ぜながら火を通す。


お皿に盛り、お好みでパセリをトッピングします。

ストックおかずの保存のこと

酢を入れて、水分はしっかりと飛ばすように、しっかり火を通しておきましょう。

※保存期間の目安

冷蔵保存：3日程度（熱を取り保存容器に入れましょう）
冷凍保存：2週間程度（熱を取り小分けにラップで包みましょう）

キャベツの保存のこと

細く切ったキャベツを保存容器に入れて冷蔵に入れておきます。
添えにさっと使えます。
火を通したほうがよさそうだな？という感じになってきたら、炒め物に使います。

切りおきしておくと便利です。


※保存期間の目安

冷蔵保存：3～4日程度
冷凍保存：2週間程度←保存袋に入れて冷凍保存できます。

チーズ味がきいているので、何もつけずにそのままいただけるので、お弁当おかずにもオススメです。

キャベツ以外に、もやしや小松菜にかえてもおいしくいただけます(*^-^*)

次回は来週の金曜日更新予定です。
お楽しみに♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。