1人分84円調理時間10分ストックおかず♡はんぺんとニラのふわチーズ焼き

こんにちは！
武田真由美です。



「朝早く起きよう！」と、早寝早起きを始めました。
「目覚めのコーヒー淹れて、ゆとりのある朝を過ごそう♪」と思いまして♪
朝はばたばただったので、いつもより1時間早く起きるを心がけて、私の朝活時間を楽しみたいと思います(*^-^*)
さて、これがどれだけ続くかですね(^_-)-☆
今のところ、3週間ほど続いています♪

今回のストックおかずはこちら！
【1人分84円調理時間10分ストックおかず♡はんぺんとニラのふわチーズ焼き】






ニラがたっぷり入って、パクパクとお箸が進むおかずです♡



【材料：2人分／調理時間：約10分】

はんぺん　1枚
ニラ　1/3束
ピザ用チーズ　20g
めんつゆ（4倍濃縮）　小さじ1
かたくり粉　大さじ1と1/2

サラダ油　大さじ1



【作り方】



1：ニラは1センチ長さに、しょうがは粗みじん切りにする。





2：ポリ袋に1．のニラとしょうが・はんぺん・ピザ用チーズ・めんつゆ・片栗粉を入れて、はんぺんを手でつぶしながらもみこむ。よくなじませたら、8等分に分けて小判型に整える。




3：フライパンに油を熱し、2.を並べて片面焼き、きつね色になってきたらひっくり返して、両面色よく焼く。


火の通りが早いので、きつね色になってきたらOKです。





こんがり焼けたチーズとニラの香りが、たまらな～い！！！
ビールが飲みたくなる1品ですよ。

保存は、冷蔵保存・冷凍保存どちらもできます。

※保存期間の目安

冷蔵保存…密閉容器に入れて、冷蔵室で3日程度。
冷凍保存…小分けにラップで包んで、冷凍室で2週間程度。

1人分84円（底値計算・調味料は除く）・目安になる調理時間は10分程度です。





今回使った「はんぺん」も冷凍保存することができますよ(^_-)-☆





そのままパッケージごと冷凍もOKです。
上の写真のように、ラップで包んで冷凍もOKです。

使うときは、自然解凍で１時間程度。
自然解凍でも、早く解凍ができます。

はんぺんのふわふわした食感と、チーズがカリッと焼けたところが、とても気に入っています♪
ぜひお試しくださいね(*^-^*)

《献立例》



・はんぺんとニラのふわチーズ焼き
・厚焼き玉子
・ほうれん草の和えもの
・ごはん
・みそ汁

献立展開は、ブログで本日12時頃更新予定です。
あわせて読んでいただけると嬉しいです。
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『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
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次回は来週の金曜日（7/13）更新予定です。
お楽しみに♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。