1人分89円調理時間10分ストックおかず♡かぼちゃと豚こまのにんにくみそ炒め

こんにちは！
武田真由美です。

実は…本日25日は、新刊『節約女王のお金が貯まる冷蔵庫』が発売されます！
わたしが初めて食費について考えたときのこと…今から20年近く前、「食費って冷蔵庫次第で大きく違ってくるんじゃないか？」って思ったんです。（←もう節約を始めて20年目！驚きです）
そのときにやってみたこと、そして今に至るまで試行錯誤を繰り返してきた節約あれこれも、この1冊にギュギュっと詰め込んでいます。何かの折に、お手にとっていただけると嬉しいです(*^-^*)

食材を冷蔵庫できちんと管理すれば、無理のない”貯まる暮らし”も楽しめますね♪




さて！
今回のストックおかずは、【1人分89円調理時間10分ストックおかず♡かぼちゃと豚こまのにんにくみそ炒め】をお届けします。

かぼちゃと豚こまのにんにくみそ炒め



【材料：2人分/調理時間10分程度】

かぼちゃ　1/4個
豚こま切れ肉　100g

A　みそ　大さじ1
A　砂糖・おろしにんにく　各小さじ1

ごま油　大さじ1




【作り方】

1：かぼちゃは種をとり、一口大に切る。耐熱皿にのせラップをし、電子レンジ（600w）で4分加熱する。

2：フライパンにごま油を熱し、豚肉を中火で2分炒め、1.のかぼちゃも加えて、中火で2分ほど炒める。






3：合わせたAを加え、よくからめながら中火で2分ほど炒める。






1人分89円（底値計算・調味料は除く）、調理時間は10分程度でできあがります。

【ストックおかずの保存】




冷蔵保存は、密閉容器に入れます。
冷凍保存は、ラップで小分けにして包みます。




※保存期間の目安

冷蔵保存　3日程度
冷凍保存　2週間程度





【豚肉の保存】

使いやすい分量（私の場合は100gずつ）小分けにし、冷凍保存します。



下味をつけて冷凍・冷蔵保存するのもオススメです。




《かぼちゃと豚こまのにんにくみそ炒めを使った献立展開》



・かぼちゃと豚こまのにんにくみそ炒め
・にんじんとピーマンの塩炒め
・ごはん
・みそ汁

5/25　12時頃ブログで献立展開を更新します。
あわせて読んでいただけると嬉しいです♪

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『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
http://ameblo.jp/bistromayumi/

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次回は来週の金曜日（6/1）更新予定です。
お楽しみに♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。