電子レンジですぐでき！塩蒸し鶏

こんにちは！
武田真由美です。


鶏肉の中でも”むね肉”はヘルシーだし
なんと言っても
リーズナブル♪



節約おかずには欠かせない存在です(^^♪


今回のストックおかずは、『電子レンジですぐでき！塩蒸し鶏』です。


電子レンジで一発！！
こんなに簡単なのに、ちゃーんとおいしい(^_-)-☆






電子レンジですぐでき！塩蒸し鶏




【調理時間8分＊冷蔵保存3日程度】

【材料：2人分】

鶏むね肉　1枚
砂糖　小さじ1/2

A
粗塩　小さじ1/2
酒　大さじ2
おろししょうが　小さじ1/2
あらびきこしょう　少々



【作り方】

1：鶏肉はそぎ切りの一口大に切り、ポリ袋に入れて砂糖をもみ込む。



鶏肉は厚みが均一になるように開いてから、一口大のそぎ切りにします。
むね肉をしっとりさせるために、砂糖をもみ込みます。




2：1.にAを加え、袋の上からよくもみ込む。




ここで袋の上からよくもみ込んでおきます。




3：耐熱皿に2.を出し、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600w）で3分加熱する。



できるだけ重ならないように、耐熱皿の中で広げましょう。







お好みの野菜と一緒に、お皿に盛り付けましょう♪



《ポイント》


・保存期間は、冷蔵保存3日程度＊冷凍保存で2週間程度が目安です

→冷蔵保存するときは、密閉できる保存容器を使いましょう



→冷凍保存するときは、小分けにラップで包んで冷凍しましょう


・おろしショウガを入れて、日持ちする工夫もしておきましょう　


・鶏肉の冷凍保存は下味をつけてから冷凍するのもオススメです　

よく味がしみ込んで柔らかく仕上がります






細かく手でさいて、チャーハンの具にしたり、サラダにトッピングしたり♪


簡単にできるので、むね肉でストックおかずを作っておくといいですよ。








神ワザ★ストックおかず　晩ごはんにオススメおかず3つ選びました♪


神ワザ★ストックおかず　オススメ晩ごはんおかず3選


1：ふわふわつくね
http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2014/12/post-10.html


2：高野豆腐のみそから揚げ
http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2016/09/923.html


3：野菜と厚揚げのピリ辛炒め
http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2016/09/99.html

ブログも毎日更新中♪
『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
http://ameblo.jp/bistromayumi/
よかったら、ブログにも遊びに来てね(^^♪