ちくわと魚肉ソーセージのカレー揚げと、ちくわの保存のこと。

皆様、こんにちは！
節約アドバイザー　武田真由美です。

毎週金曜日、こうやって皆様にお料理をご紹介する機会がいただけること、とても嬉しく思っております(#^^#)

そして、いつも読んでくださって、ありがとうございます(*^-^*)


この前、自宅の窓にセミがとまっていました。
「おぉっ！」とびっくりでしたが、ミンミンミンと鳴き始める前に飛んで行ったので、ちょっとホッとしました(*^-^*)
さすがに、真横で鳴くとにぎやかすぎですよね(;^ω^)

もう夏だなーと改めて実感した出来事でした。


さて！！
ストックおかずもカレー味で夏にオススメのおかずですよー！

今回の”神ワザ”は『ちくわと魚肉ソーセージを使ったストックおかず』をご紹介します♪



＊ストックおかず　ちくわと魚肉ソーセージのカレー揚げ＊





■材料（3～4人分）


ちくわ…10本
魚肉ソーセージ…8本（1本あたり20gの細いタイプ）

A
小麦粉…大さじ6
水…大さじ4
おろししょうが…小さじ1/2
酒…大さじ1
カレー粉…小さじ1

サラダ油…フライパン底から1cm程度



■作り方


1：ちくわの長さを半分に切り、ちくわの穴に魚肉ソーセージを詰め込む。






2：合わせたAに1.のちくわをくぐらせる。






3：フライパンに油を熱し、2.を転がしながら揚げ焼きする。





カレー風味が効いて、ちくわと魚肉ソーセージがプリッとしているので、冷めてもおいしくいただけます。


晩ごはんおかずにもお弁当おかずにも合いますよ♪




<日持ちのポイント>


◇衣の中に抗菌効果が期待できる”しょうが”を入れておくこと。


◇カレー粉でおいしく日持ち効果アップ。










ストックおかず『ちくわと魚肉ソーセージのカレー揚げ』の保存法はこちら！



<冷蔵・冷凍保存のこと>





密閉容器に入れて、冷蔵で3～4日保存可能です。

冷凍保存する場合は、小分けにラップに包んで2週間程度可能です。



<ちくわの冷凍保存のこと>





ちくわはいったん封を開けると日持ちしないので、できるだけ早く使い切りたいものです。

なので、封を開けてすぐ使わない分は、即冷凍！！

保存袋に入れて、冷凍します。使うときは、凍ったままでも切ることができます。








それでは、良い週末を♪
また来週をお楽しみに(^^♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました(*^-^*)