クリスマスにも間に合う！ほくほく♪ジャーマンポテト

皆様、こんにちは！
節約アドバイザー　武田真由美です。

メリークリスマス♡

早いですね！もうクリスマス。
今日のスーパーは午後になると迎春モードに早変わりですね(^_-)-☆

さぁ～て！今回の”神ワザ”は『ウインナーを使ったストックおかず』をご紹介しますよ♪

＊ウインナーを使ったストックおかず　ジャーマンポテト＊



材料（3～4人分）

じゃがいも　3個
ピーマン　2個
ウインナー　5本
にんにく　1かけ
オリーブオイル　大さじ1

塩・こしょう　各少々
しょうゆ　小さじ1
酒　小さじ1



作り方

１：じゃがいもの皮をむき、一口大の乱切りにし、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（600w）で5分加熱する。




ホクホクのじゃがいもになる秘訣はこれ！

電子レンジで先に加熱することで、仕上がったときべたつかずホクホクしますよ(^^♪


２：ウインナーは斜めに、ニンニクは薄く、ピーマンは細く切る。




３：フライパンにオリーブオイル・にんにくを加えて熱し、1.のジャガイモを炒める。じゃがいもに油分がなじんだら、ウインナーを加えて炒める。




４：酒を回しかけて炒め、ピーマンを加える。




酒のアルコール分をしっかり飛ばして炒めると、ほんのりとした甘みがじゃがいもに残っておいしさ倍増！


５：仕上げに塩・こしょう・醤油をかけて、味をなじませる。





<日持ちのポイント>

抗菌効果の期待できるにんにくを使って、日持ちアップ！

味付けにも日持ちにも効果がプラスになる酒も、しっかり使いましょう。



ストックおかず『ジャーマンポテト』の保存法はこちら！


<冷蔵保存>



密閉容器に入れて、冷蔵で3~4日保存可能。



<ウインナーの冷凍保存>



保存袋にして冷凍保存。
冷凍保存で2週間程度可能。


次の更新は、来週だから～とカレンダーを見てみると…

2016年1月1日でした～！

もちろん、いつも通り更新するので、お正月もぜひ『節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず』をお楽しみに♪





それでは、良いお年をお迎えくださいませ♪
また来週、そして来年もどうぞよろしくお願い申し上げます(^^♪