ごはんがモリモリ進みます♪豚こまと野菜のオイスター炒め

皆様、こんにちは！
節約アドバイザー　武田真由美です。


もう10月！
はや～い！！！
2015年もあと3か月、これからはハローウィンをはじめ、イベントが多い季節なので、楽しく過ごしたいですね(^_-)-☆



さぁ～て！今回の”神ワザ”は『豚こまを使ったストックおかず』をご紹介しますよ♪



＊豚こまを使ったストックおかず　豚こまと野菜のオイスター炒め＊





材料（2人分）

豚こま切れ肉　150ｇ
人参　1/3本
ピーマン　2個

おろししょうが　小さじ1
ごま油　大さじ1

塩・こしょう　各少々
オイスターソース　大さじ2


作り方

１：人参・ピーマンは細く切る。




２：フライパンにごま油・おろしショウガを入れて熱し、人参と豚肉を炒める。



先に人参を炒め、油がまわったら、はしに寄せ、真ん中に豚肉を入れて炒める。




３：ピーマンを加えさっと炒め、塩・こしょう・オイスターソースで味を調える。





<日持ちのポイント>

・抗菌効果が期待できる”おろししょうが”を加えておく。







ストックおかず『豚こまと野菜のオイスター炒め』の保存法はこちら！



<保存>



密閉容器に入れて、冷蔵で3~4日保存可能。

冷凍する場合は、小分けにして空気を抜き、2週間程度可能。



<豚肉の冷凍保存>



ビニール袋を使って豚肉に触れないように小分けにし、空気を抜くようにピッタリ包んで冷凍しましょう。




それでは、良い週末を♪
また来週をお楽しみに(^^♪