さっぱり食べたい日に♪「豆腐×わさび」レシピアイデア

オリーブオイルとしょうゆにわさびを加え、ソースを作ります。豆腐にかけて、柚子皮や青ねぎなどを飾ればできあがり。

豆腐にヨーグルトやマヨネーズを混ぜ、わさび風味のソースを作ります。アボカドの上にのせれば火を使わずに簡単おつまみが完成です。

白和えといえば甘いものがおなじみですが、こちらはたらこの塩気とわさびがポイント。薬味もさわやかで、野菜をおいしくいただけます。

シンプルな豆腐丼ですが、めんつゆとかつおぶしのダブルの旨味で味わい深い♪わさびの辛さや卵黄のマイルド感が絶妙にマッチします。

すりおろしたきゅうりに冷水と豆腐を混ぜるだけの即席スープです。わさびと昆布茶でスッキリさっぱりと仕上がります。