相性バッチリコンビ！「なすのトマト煮」レシピバリエ

鶏むね肉をそぎ切りにして、なす・ズッキーニと炒め合わせます。トマト缶やコンソメの素で10分ほど煮たらできあがり。

やわらかな鶏もも肉ととろとろのなすが絶品！味がなじんだ方がおいしく作り置きにも向いています。お好みで粉チーズを振ってどうぞ。

トマト缶＋ケチャップ・ウスターソースで味付け簡単！ご飯やパン、麺と何にでも合わせやすく、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

なすは炒める前に油を絡めておくひと手間で、色や食感よく仕上がります。しょうゆやみりんなど和の調味料で親しみやすい味に。

炒めたなすやトマトを軽く煮て、さば缶を加えたらできあがり！10分ほどで作れるのに、じっくり煮込んだかのようなおいしさです。