ほっこりおいしい♪あると便利な「大豆のトマト煮」レシピ

豚肉と玉ねぎ、トマトの水煮を圧力鍋に入れ、圧力が抜けたら大豆や調味料を投入。あとは水分が飛ぶまで煮詰めたらできあがりです♪

こちらはトマトジュースを使った大豆のトマト煮レシピ。しょうがやブラックペッパーが、よいアクセントになりますよ♪

電子レンジを使えば、放置でOK♪2回に分けて加熱するので、むらなく仕上がります。

トマトはさば缶との相性もばっちり！ピーマンを炒めて、大豆などの食材を入れるだけなのでお手軽です♪

ヘルシーに仕上げたいときは、高野豆腐を活用するのもおすすめ。一度冷ますと、味がなじんでよりおいしくいただけますよ♪