これは食べやすい！「鶏むね肉」から作るやわらかつくね

鶏むね肉を刻み、木綿豆腐やパン粉と混ぜてたねを作ります。フライパンで焼き、オイスターソースやはちみつを絡めればできあがり。

ペーストとみじん切りのれんこんを入れることで、絶妙なサクとろ食感を楽しめます。冷めてもやわらかく、お弁当おかずにもぴったり。

にらに長ねぎ、しょうがなど香りのよい野菜がたっぷり入ったつくねです。オリーブオイルで焼き、醤油だれを絡めて仕上げます。

大葉のさわやかな風味がたまらない♪焼きたてはチーズが香ばしく、おいしさもひとしおです。刻んで焼くだけと簡単で、おつまみにおかずに大活躍！

根菜の歯ごたえがアクセントになっておいしい♪味付けは塩やしょうが醤油でシンプルに決まります。日持ちするのでストックおかずにしても。