副菜もメインもOK♪「しょうが醤油煮」はいろんな食材に使えます！

薄く開いた油揚げに豚肉をのせ、くるくる巻いたらしょうが醤油で煮込みます。形が崩れないようにつまようじで止めるようにしてくださいね♪

切ったえのきを耐熱容器に入れ、調味料を絡めたらレンジで加熱。一度冷ますと、ほどよいとろみが楽しめます♪

ちくわとわかめを使えば、副菜にぴったりのしょうが醤油煮に♪みりんを多めに入れて、甘めに仕上げてもおいしいですよ。

しょうが醤油煮は、はちみつの優しい甘みもマッチします♪しょうがの香りを活かすためにも、仕上げに入れるのがポイントです。