おつまみやおかずに「豆腐×ラー油」のピリ辛メニュー

木綿豆腐に塩麹を馴染ませておくと味わい深く変化します。切ってラー油とごま油、黒こしょうをかければできあがりです。

水切りした木綿豆腐を、ラー油と塩で漬け込むだけ♪辛味をしっかりと感じられ、お酒はもちろんご飯のお供ににもおすすめです。

卵サラダを豆腐でかさ増し！明太子とラー油で味付ければ、お酒によく合う大人の味になります。マヨネーズは少なくても満足の味わいですよ。