ご飯がすすむ！カレー味のやみつき肉巻き

豚肉に下味を付け、スライスチーズとブロッコリーを巻きます。カレーパウダーかピザソースをのせ、オーブンで焼けばできあがりです。

お肉で巻いたねぎは蒸し焼きにされて甘くジューシー。マヨネーズとウスターソースにカレー粉を加えたソースをかけていただきます。

かぼちゃは大きい状態でレンジにかければカットもラクラク♪にんにく醤油とカレーの風味がかぼちゃの甘味とマッチします。

アスパラは下ゆで不要で手軽に使えます。豚バラかロースで巻き、カレー醤油だれを絡めて照りてりに♪ひと口大に切ればお弁当にもぴったりです。