バル気分をおうちで♪「トマト」を使った簡単おつまみ3選

トマト泥棒なパン・コン・トマテ

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焼いたバゲットににんにくとトマトをすり込み、おいしい塩とオリーブオイルでいただくバルの定番メニュー。パンが水分を吸いやすいので、食べる直前に作るのがおすすめです。

焼きカポナータ

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煮込んで作ることが多いカポナータを、オーブンまかせでもっと手軽に♪塩麹とハーブが味のポイントです。できたて熱々も、よく冷やして味をなじませてもおいしいですよ。

トマトと玉ねぎのスペイン風バルサラダ

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トマトと玉ねぎを和えるだけ。バルでよく出てくるようなシンプルなサラダです。トマトのみずみずしい甘味と、玉ねぎのほんのりとした辛さが絶妙にマッチします。

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むつみさんのトマトおつまみをご紹介しました。どれも簡単なのにおしゃれな味わいが魅力です。いつもとひと味違ったトマトのおつまみ、ぜひおうちでもお試しくださいね。

mutsumiさん

フーディストノートアンバサダー。ドイツをはじめ欧州での暮らしを通して出会った家庭料理をもとに、簡単でも本格的に楽しめるヨーロッパ料理を発信。ハーブやスパイスを取り入れた乾杯ごはんや、おもてなしにも使えるビストロ風レシピを提案している。企業タイアップレシピ制作の実績も多数あり、フーディストアワードや各種レシピコンテストでの受賞・入賞歴も豊富。

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「きょうも家呑み　多国籍ご飯」

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