さっぱりしたごちそうはいかが？「トマト×オリーブオイル」の和え物レシピ

ツナトマト塩こんぶの爽やかオリーブオイル和え

【ツナトマト塩こんぶの爽やかオリーブオイル和え】

①トマトを一口サイズにカットする
②トマト、塩こんぶを和えて10分おく
③②とツナを和えてお好みでパセリをかけて完成！ pic.twitter.com/WXVBRmM5hb

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) May 12, 2022

まず最初に紹介するのは、噛む度にトマトとツナの旨味がジュワッとあふれだす一品です。塩昆布のしょっぱさがアクセントに！トマトは、塩こんぶとオリーブオイルと合わせて10分漬けてくださいね♪

茗荷とガリの冷やしトマト和え

茗荷とガリの冷やしトマト和え
【使用食材】
茗荷→1本
ガリ→お好み
トマト→2個
【調味料】
麺つゆ→小さじ1
オリーブオイル→大さじ1
ニンニク→小さじ半分
塩→小さじ半分
【仕上げ】
すりごま→お好み
大葉→2枚

　#おつまみ　#夏レシピ　#茗荷 #寿司ガリ　#ガリ　#冷やしトマト　#ゆるめし店長 pic.twitter.com/bvDyH0khNE

— ゆるめし店長（元飲食店店長） (@4bzCVpo3Mf0Anjm) June 25, 2024

続いて紹介するのは、みょうがとガリがさわやかさをプラスした一品です。にんにくのパンチがきいているので、夏バテ防止にも◎仕上げにすりごまをふることで、香ばしい香りが口いっぱいに広がります♪

トマトと豆腐のサラダ

暑くなると食べたくなるトマト。
口いっぱいに広がるトマトの甘みとほんのり感じる酸味に香り高いオリーブオイルがベストマッチ！

［トマトと豆腐のサラダ］
ボウルにトマト・豆腐（それぞれ角切りにする）を入れ、オリーブオイル大さじ1、塩こしょう、乾燥パセリを入れて和える。 pic.twitter.com/MKLHlLp8yz

— 管理栄養士・料理家ふっちー (@sitsukerurecipe) June 21, 2022

続いて紹介するのは、夏にぴったりなつるんと食感の一品です。いつものサラダにオリーブオイルを加えることで、一気にごちそう感がプラス！さっぱりとしているので、食欲がないときにもおすすめです♪

たことトマトの刻み大葉マリネ

調理時間：10分
難易度：★☆☆

材料：2人分
ボイルたこ…150g
トマト…1個
大葉…3枚
【A】
オリーブオイル…大さじ2
レモン汁…大さじ1
塩・こしょう…各少々

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) June 29, 2021

続いて紹介するのは、たこのコリコリとした食感が楽しい一品です。見た目もおしゃれなので、おもてなしのときにもぴったりですね！新たにたこレシピのレパートリーに仲間入りしちゃうかも♪

トマトチキンマリネ

鶏むね肉が柔らかく食べられるポイントはこれ！
さっぱりやみつきトマトチキンマリネ🍅
ソースとマリネすることによってむね肉が美味しく柔らかくいただけます◎

【トマトチキンマリネ】2人前
鶏むね肉　1枚
塩・こしょう　少々
小麦粉　少々
オリーブオイル　少々
・トマトソース　トマト 1個… pic.twitter.com/AaSAbe7QVe

— あやシェフ@簡単レストラン風レシピ (@aya_bistro) May 3, 2024

最後に紹介するのは、がっつり食べたいときにおすすめ！満足感たっぷりな一品です。パサついてしまうイメージの鶏むね肉も驚くほどしっとり！はちみつの上品な甘さが全体を包み込んでいます♪

＊＊＊

トマトとオリーブオイルの和え物レシピを紹介しました。暑い夏にぜひ作ってみてくださいね！