おなじみアイス風♪いちごジャムで作る「サクサクコーンアイス」

こんにちは！フーディストノート公式ライターのひろまるクックです。

今回は、いちごジャムで作る「サクサクコーンアイス」をご紹介します。

コーンの内側に溶かしたチョコを塗ることで、サクサク食感をキープ！

クッキングシートを巻いたコーンに、生クリーム・練乳・いちごジャムを合わせた濃厚クリームを絞り入れます。

仕上げにチョコを塗ってアーモンドを散らし、冷凍庫で冷やせば、おなじみのあのアイスのような仕上がりに♪

おうちがかわいいアイス屋さんに変身する、ご褒美おやつ。ぜひ試してみてください！

いちごジャムで作る「サクサクコーンアイス」レシピ

調理時間

約30分（冷凍庫で冷やし固める時間を除く）

分量

6個分

材料

• シュガーコーン…6個
• ミルクチョコレート…150g（3枚）
• 生クリーム…300ml
• 練乳…150g
• いちごジャム…120g
• 食紅…少々
• アーモンドスライス…8g

作り方

1. ミルクチョコレートは細かく割って耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（500W）で1分温めて溶かす。

※溶けない場合は10秒ずつ温めて溶かしてください

2. 溶かしたチョコをシュガーコーンの内側にスプーンで塗り、冷蔵庫で約10分冷やし固める。

※チョコは最後にも使うので、気持ち薄めに塗ってください

3. 2のシュガーコーンにクッキングシートを巻いて輪ゴムで留める。

※クッキングシートは16.5×23cmくらいがちょうどよい感じでした

4. 生クリームに練乳、いちごジャム、食紅を加えて8分立てにして、3に絞り入れる。

5. 溶かしたミルクチョコレートを塗って、アーモンドスライスをのせる。

6. 冷凍庫で約5時間冷やし固めて、クッキングシートを取ったらできあがり。