1袋あれば助かる！あおにーなさんの「もやし」節約レシピ

主食から副菜まで！あおにーなさんの「もやし」レシピ

安くて使いやすい「もやし」は、節約したい日の心強い味方。副菜はもちろん、ご飯ものやメインおかずにも使えるので、冷蔵庫にあると助かる食材ですよね。

今回は、あおにーなさんのInstagramから、もやしを使った作り置きレシピをピックアップしました。忙しい日にも作りやすい、手軽でおいしいレシピばかりです。

もやしのニンニクごまだく和え

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にんにくの風味とごまの香ばしさが食欲をそそる、やみつき副菜です。シンプルな材料ながらパンチのある味わいで、箸が止まらないおいしさ。冷蔵で4日ほど保存できるので、作り置きやあと一品ほしいときにも重宝します。

麻婆もやしあんかけご飯

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シャキシャキのもやしをたっぷり楽しめる、ボリューム満点のあんかけご飯です。麻婆風の味付けでご飯がすすみ、15分ほどで作れる手軽さも魅力。忙しい日のランチや、しっかり食べたい日の夕食にもぴったりです。

もやしと大葉のさっぱりツナぽん和え

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もやし、大葉、ツナを合わせた、さっぱり食べやすい和え物です。ポン酢の酸味と大葉の香りで、暑い日にもぴったり。ポリ袋で手軽に作れるので、洗い物を減らしたい日や、火を使わずに一品用意したいときにもおすすめです。

豚ひき肉ともやしがあればすぐできる

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豚ひき肉ともやしで作る、節約にもぴったりなメインおかずです。包丁もまな板も使わずに作れる手軽さがうれしいポイント。もやしのシャキシャキ感と豚ひき肉の旨みで、ご飯がすすむ一品です。

もやしで手軽にレパートリーを増やそう♪

副菜からご飯もの、メインおかずまで幅広く使えるもやし。味付けや組み合わせを変えるだけで、飽きずに楽しめるのもうれしいところです。

節約したい日や、あと一品ほしい日、忙しい日のごはん作りにぜひ取り入れてみてくださいね。

あおにーなさん

1週間4人分3000円台で作れる節約レシピが人気。著書はベストセラー、メディア掲載も多数。Instagram、XからYouTubeまで多方面で活躍中。

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「あおにーな作りおきキッチン」