お好み焼きじゃありません!こってりソースで屋台気分♪「はしまき」がおもしろい!

お好み焼きじゃありません!こってりソースで屋台気分♪「はしまき」がおもしろい!
「はしまき」って名前、聞いたことありますか?関西~九州地方では、お祭りや縁日の屋台で見かける定番の粉ものフードなんです。お好み焼きのような具入りの生地を、割りばしにくるりと巻いたら、ソースとマヨネーズをたっぷり。屋台のこってり味を、おうちでも楽しんで♪
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フーディストノート
フーディストノート
2018/8/16
2021/9/28
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    まずは基本のはしまきレシピ

    おやつにもぴったり、フライパンで焼くシンプルなはしまきレシピです。キャベツやねぎなど冷蔵、冷凍の残り野菜、お好み焼きやたこ焼きの生地があまった時にも!

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    ホットプレートでも楽しい♪

    揚げ玉や紅しょうがを入れて、ホットプレートで焼いても楽しい♪生地は薄く広げ、クレープ状にして焼くようにするとキレイに仕上がりますよ。

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    チーズを入れてもとろ~りおいしい!

    たこ焼き粉で、チーズを入れたはしまきもおいしそう!箸でまかなくても、これだってはしまき、ですよね。

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    小さく焼いても食べやすい♪

    こちらも箸なしバージョン。生地をフライパンに楕円形に広げれば、食べやすく小さ目に焼き上がりますよ。

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    テンション上がるお肉入りアレンジ♪

    こちらは中に大き目のフランクフルトを入れて、ボリュームたっぷりアメリカンドッグ風に。フランクフルトは先に火を通しておくのもよさそうですね。

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    はじめて食べても、こってり味がなぜか懐かしい「はしまき」。たしかに、食べ歩きにはぴったりのスタイルですよね。大人にはビールを、お子さんにはよ~く冷えたサイダーを用意して、おうちでもぜひ焼いてみてください♪

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