作り置きにもぴったり♪ お財布にうれしい豚こまを使った肉団子レシピ4選

大根おろしを添えてさっぱりいただける豚こま肉団子。しょうゆ、酒、片栗粉をまぜた豚こま肉をころころ丸めて、転がしながら焼けばOK！揚げずに作ることができるから、揚げ物が苦手な人でも安心です。

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蓮根としめじを炒め、一度取り出した後に、表面に片栗粉をまぶした豚こま肉団子を転がしながら焼いていきます。酒、みりん、砂糖、酢、しょうゆで作った甘酢だれが、肉団子の衣にからんで何杯でもごはんが進んでしまいそう！

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豚こま肉団子を、青梗菜、エリンギの野菜あんであっさり仕上げた一品。最後、火を止めた後にごま油をかけると、ごま油の風味が活きて、ますます食欲そそられますよ♪

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豚こま団子の半分くらいの油で揚げ焼きにし、からっと火が通ったら、タレをからめて出来上がり！子どもが大好きな照り焼き味＆冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりですよ～♪

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