「もやし」が主役級においしい！人気料理家ちはるさんの節約おかず5選
節約食材といえば「もやし」が定番！今回はちはるさんのおすすめ節約レシピをご紹介します。淡泊な印象のもやしも、しっかり味を付けたり肉を合わせたりする工夫でご飯がすすむ味になりますよ♪手順も難しくありませんので、ぜひ参考にしてくださいね。
2026/4/12
2026/4/12
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味しみウマイもやし
耐熱袋とレンジの合わせ技で5分もあれば作れるウマイもやし！焼肉のたれや鶏がらスープの素で味付けも簡単です。
もやしの棒餃子風
餃子といっても具材はもやし・豚ひき肉だけでシンプル！たねを袋の中で作れば手が汚れず、洗い物も最小限に済みますよ♪
もやし肉巻き
レンジで下ゆでしたもやしを絞り、豚肉でぎゅっと巻いたボリュームおかず。肉の巻き終わりを下にすると崩れにくいです！
豚こまもやしラーポン炒め
食べるラー油とポン酢におかかの風味でご飯がすすむ！目玉焼きのっけや薬味プラスなど、アレンジもしやすい一品です。
担々風もやし
フライパンで5分完成！洗い物も少ないメインおかずです。青ねぎやすりごま、お好みでラー油をかけるとピリ辛味に♪
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簡単に作れてボリューム感も味も文句なし！節約メニューとは思えない満足度のもやしおかずをご紹介しました。ぜひ気になったレシピで作ってみてくださいね♪
ちはる(@dake_meshi)さん
「〇〇だけ」で作れるレシピ=「だけメシ」が得意な料理研究家。飲食業歴20年。カウンターだけの小さな居酒屋を経営していたが、出産を機に売却。出産後カフェで働きつつSNSでレシピ発信を始める。食材2つだけ、調味料1つだけなど、家ごはんの“救世主”になるような、驚きのアイデアで人気を集めている。
＜Instagram＞
だけメシ│ちはる(@dake_meshi)
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