白菜消費にはこれ！シャキシャキ「豚こまと白菜の焼きそば」

こんにちは！

フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。

焼きそばにキャベツを入れることが多いと思いますが、白菜を入れてもおいしいですよ。緑の部分はやわらかく、芯の白い部分はシャキシャキしていて食感を楽しめます。

ぜひ作って食べてみてくださいね。

「豚こまと白菜の焼きそば」レシピ

分量

2人分

材料

• ごま油…大さじ2
• 白菜…170g
• にんじん…25g
• 豚こま切れ肉…200g
• 焼きそば麺…2玉
• 焼きそば付属の袋ソース…2袋
• とんかつソース…大さじ2

作り方

⒈ 白菜とにんじんは細切り、豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切ります。

⒉ 焼きそばの袋を少し開けてレンジ600Wで1分加熱します。麺がほぐれやすくなります。

⒊ フライパンにごま油大さじ1を入れて豚こま切れ肉を炒め取り出します。

⒋ 同じフライパンにごま油大さじ1を入れて白菜とにんじんを炒めます。

 ⒌ 4に3に戻し入れ、2を加え炒め合わせます。

⒍ 付属のソースととんかつソースを加え、全体にからめながら炒め合わせたらできあがりです。

ひと目でわかる作り方の流れ写真↓

お弁当に入れました。

ゆみちー（@kobo0212）さん

2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。

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ゆみちー(@kobo0212)