ひな祭りのテーブルを飾る♪前菜にも、メイン料理のトッピングにもなる「お人形ピンチョス」

ひな祭りの前菜にピッタリ！雛人形のデコピンチョス

材料 （お雛様、お内裏様、三人官女の合計5つ分）

・うずら卵…5個
・きゅうり…1本
・魚肉ソーセージ…2本
・鶏卵…1個
・ベビーチーズ…3個
・黒ゴマ…10粒

（髪の毛用の海苔）
・女性用…1.5x2cmを8枚
・男性用…1.5×4cmを1枚

作り方

【1】
うずら卵は、茹でて殻をむいておきます。魚肉ソーセージは、約2cmに、ベビーチーズは、半分にカットします。
きゅうりはピーラーで3枚薄くスライスし、薄焼き玉子を1枚焼いておきます。

【2】
ピックに、うずら卵（頭）、魚肉ソーセージ（体）、チーズ（土台）の順番に刺していきます。これを5つ用意します。

【3】
スライスしたきゅうりを半分の長さにカットし、体部分に巻きつけていきます。三人官女のベースはこれで完成です。

【4】
お雛様とお内裏様には、きゅうりより一回り大きくカットした薄焼き卵を巻きつけ、上衣にします。

【5】
三人官女＆お雛様はカットした海苔を全体的に水で湿らせ、左右対称に貼り合わせます。水で濡らすことで簡単に卵に固定できます。
お内裏様は海苔の下半分部分を濡らし、巻きつけるようにして帽子にします。

仕上げに黒ゴマの目をつければ完成！黒ゴマは向きを変えると、色々な表情が楽しめますね。余ったソーセージ、チーズ、きゅうりで菱餅を作るのもおすすめです。

写真のように、ちらし寿司をケーキに見立てた「ちらし寿司ケーキ」の上にピンチョスを飾れば、とても華やかな主役料理が完成です。

娘さんの健やかな成長を願いたい、そんなひな祭りのお祝いに雛人形モチーフのピンチョスで彩りを加えてみではいかがでしょうか。

「ちらし寿司ケーキ」の作り方もぜひチェックしてみてくださいね！

「ちらし寿司ケーキ」の作り方はこちら＞＞