しっとり柔らか♪「ソフトクッキー」はお子さんのおやつにも！

ホットケーキミックスを使い、フライパンで焼くのでお手軽です。焼きたてはパンケーキ風ですが、少し冷ますと表面は少しカリッと、中はしっとりとした食感になりますよ。

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米粉を使ったモチモチ食感のソフトクッキーです。バナナは完熟したものを使うのがおすすめ。卵・乳・小麦不使用の素朴な味わいです。

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レンジで作れる超簡単ソフトクッキーです。材料を混ぜて丸め、あとはレンジにお任せすればOK。アレンジ自在なので、プレーンのほかココアや抹茶味もおすすめですよ。

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