お酒がすすむ!「こんにゃくのピリ辛おつまみ」は作り置きにも!

お酒がすすむ!「こんにゃくのピリ辛おつまみ」は作り置きにも!
低カロリーで食物繊維が豊富なこんにゃくは、リーズナブルで家計にやさしい食材のひとつですよね。今回は、おつまみにピッタリなピリ辛味のおつまみをご紹介します。こんにゃく自体にはあまり味がなく、お好みの味付けに仕上げることができますよ。ヘルシーなので、ついつい飲み過ぎてしまう方にも安心かも!?
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Kayoko*
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2020/11/1
2026/6/9
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    唐辛子で!

    唐辛子とごま油で炒めたあと、オイスターソースとマヨネーズをきかせたタレを絡めるだけ。ピリ辛味と奥深い味わいが楽しめる一品です。

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    豆板醬で!

    こんにゃくを豆板醬や鶏ガラスープなどで、しっかり煮詰めればできあがり。こんにゃくは手でちぎった方が味が染み込みやすいですよ。

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    キムチで!

    キムチの辛さがこんにゃくによくからみます。ごま油や白ごまの風味がアクセントに♪お酒はもちろん、ごはんもすすむ味わいです。

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    コチュジャンで!

    玉こんにゃくをコチュジャンと醤油、砂糖で炒めます。白ごまも振って風味アップ。甘辛い味でお酒がすすみますよ。

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    どれもパパッと作れるのでお手軽です。お好みの調味料を使って、こんにゃくをピリ辛味に仕上げてくださいね♪冷めてもおいしいので、作り置きにもおすすめです。

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      この記事を書いた人
      Kayoko*
      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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