パンチのある味わい!「紅しょうが」の天ぷらがクセになる!

パンチのある味わい!「紅しょうが」の天ぷらがクセになる!
「紅しょうが」は添えるものというイメージですが、衣を付けてそのまま揚げてもおいしい!パンチのきいた味わいに、一度食べるとハマるかも?今回は紅しょうがを主役にした大阪名物「紅天」レシピから、他の具材とミックスしたアレンジレシピなど幅広くご紹介します。
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Kayoko*
Kayoko*
2020/3/11
2026/6/9
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    紅しょうがと玉ねぎの天ぷら

    みじん切りにした紅しょうがと、薄切りにした玉ねぎで作ります。水分量の多い新玉ねぎより、普通の玉ねぎを使った方がカラッと仕上がりますよ。

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    紅しょうがと豚肉の天ぷら

    紅しょうがに、豚肉やネギも入れてボリュームアップ!がっつり系でも、紅しょうがの爽やかさでさっぱりといただけます。

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    紅しょうがとジャガイモの天ぷら

    紅しょうがと千切りじゃがいも、じゃこで作る意外な組み合わせがクセになりそう。しっかりと味が付いているので、そのまま食べてもOKです。

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    紅しょうがを使った天ぷらは、おかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。うどんにのせて食べるのも◎。紅しょうがが家に余っている…そんな方はぜひ試してみてくださいね。

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      Kayoko*
      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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