いいね!食卓やお弁当の彩りに「紅しょうが」が使えそう!

いいね!食卓やお弁当の彩りに「紅しょうが」が使えそう!
お肉や魚を揚げたり焼いたり…。ふと気付くと、全体的になんだか茶色っぽい食卓になっていること、ありますよね。彩り不足のおかずに、少量で華やぐ「紅しょうが」というアイデアがありました。
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フーディストノート
フーディストノート
2015/10/6
2026/1/14
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    紅しょうがと大葉の豚こま天

    紅しょうがと大葉を和えた衣で、お手頃な豚こまを天ぷらに。緑と赤が綺麗で、お弁当にもおすすめ。

    ▼レシピはこちら
    https://shimanto-miyachan.blog.jp/archives/281066.html

    紅しょうがと塩サバの混ぜご飯

    臭みを和らげてくれるので、お魚のフレークともなかなかの相性。大葉の「緑」と、紅しょうがの「赤」が美しい!

    ▼レシピはこちら
    https://ameblo.jp/r-obento/entry-11817432338.html

    紅しょうがの漬け汁でスピード浅漬け

    捨ててしまってはもったいない!残った赤梅酢は浅漬に使えます。大根の淡いピンクがなんとも美しいですね。

    ▼レシピはこちら
    http://kimonoppo.exblog.jp/22643333/

    色彩だけでなく、味や食感のアクセントにもなる紅しょうが。焼きそばやお好み焼きだけでなく、お弁当やお酒のつまみにもGood!どんどん使ってあげましょう!

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