ご飯だけじゃもったいない!「ゆかり」をサラダにちょい足ししてみて♪

ご飯だけじゃもったいない!「ゆかり」をサラダにちょい足ししてみて♪
赤しそを使った「ゆかり」は、日本の食卓ではおなじみの商品。ビビットな紫と爽やかな香りは、ご飯や和え物との相性バッチリですよね。そんなゆかりをサラダにも使ってみませんか?いつものサラダが、一味違う味わいになりますよ。「ゆかり」の活躍の場、ぜひ広げてみてくださいね♪
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Kayoko*
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2019/11/2
2021/10/7
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    にんじんの和風ゆかりサラダ

    にんじんをレンチンし、ゆかりと白だしで和えたら完成。ピーラーで薄くスライスしたにんじんは、見た目もボリュームも格上げ間違いなし!

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    ゆかりマヨのマカロニサラダ

    ちくわとインゲンで作る、歯ごたえも楽しめるマカロニサラダ。寿司酢を加えることで、ゆかりが鮮やかな紫になるのでおすすめです。

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    大根のゆかりゴマサラダ

    千切りにした大根サラダに、ゆかりと大根の葉をトッピングすれば彩りもアップ!練りゴマを効かせているので、風味抜群です。

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    白菜のゆかりのポテトサラダ

    きゅうりの代わりに、塩もみした白菜を生のまま使っています。野菜だけで作る渋めのポテトサラダをに、ゆかりの爽やかな塩気がきいていますよ♪

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    きゅうりとツナのゆかりマヨサラダ

    定番のツナマヨサラダにゆかりをプラスすれば、さっぱりとした味わいに♪コクもあるので、無限に食べられそうですね。

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    紫が差し色になって、いつものサラダの見栄えがグンとよくなりますね。ゆかりの爽やかな味わいもアクセントに!和えるだけのお手軽ゆかりサラダ、ぜひお試しください。

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      Kayoko*
      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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