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引き立つうまみ。「鶏もも肉の塩焼き」がシンプルに美味♪

引き立つうまみ。「鶏もも肉の塩焼き」がシンプルに美味♪
ほどよい脂とジューシーさが魅力の「鶏もも肉」。レシピのアイデアはたくさんありますが、今回はシンプルな「塩焼き」をご紹介します。調味料をたくさん使わなくても、お肉のうまみが引き立って素材のおいしさを楽しめますよ。スパイスやハーブ、バターなどをプラスしたアレンジもぜひチェックしてみてください。
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2020/9/10
2025/8/25
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    鶏もも肉の塩焼き鳥風

    トースターで簡単＊ほったらかし【鶏もも肉の塩焼き鳥風】
    たっきーママ（奥田和美）さん

    鶏もも肉をごま油や塩、にんにくなどで和えてトースターで焼くだけ！ある程度焼いたら取り出し、たれをかけて二度焼きするのがポイントです。

    レシピをチェック！＞＞

    鶏もも肉のうま塩焼き

    鶏もも肉のうま塩焼き
    筋肉料理人さん

    塩だけでなくうまみ調味料と酒で下味をつけます。焼けた後しばらく時間を置いていただくと、肉汁あふれるジューシーさも堪能できますよ♪

    レシピをチェック！＞＞

    鶏もも肉の炙り塩焼き

    香ばしさが美味しい♪鶏もも肉の炙り塩焼き
    ケンジさん

    串に刺した鶏もも肉をフライパンで焼き、仕上げに皮を香ばしく炙ります。お好みでわさびやレモンを添えて召し上がれ♪

    レシピをチェック！＞＞

    鶏もも肉の塩バター焼き

    *【recipe】鶏もも肉の塩バター焼き*
    りょうりょさん

    塩を揉み込んだ鶏もも肉を、皮目からじっくりパリパリに焼きます。粗挽き胡椒とバターの風味にもやみつき必至です。

    レシピをチェック！＞＞

    手間をかけなくてもおいしいのは、うまみの濃い鶏もも肉ならではですね！特別な調味料も必要ありませんので、ごはんのおかずやおつまみなどに、ぜひ一度お試しください。

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      WEBライター
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      WEBライター
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      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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