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お砂糖なしでこんなにおいしい♪「甘酒煮」のおすすめレシピ

お砂糖なしでこんなにおいしい♪「甘酒煮」のおすすめレシピ
お料理の甘さを出すのに欠かせない砂糖やみりん。今回はこれらを使わないのにとてもおいしい「甘酒煮」をご紹介します。甘酒で煮ることで自然な甘みとコクが生まれ、素材のおいしさも存分に引き立ちます。調味料も少なく済むので、ぜひ日々のお料理の参考にしてくださいね♪
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pon
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2020/1/2
2026/6/2
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    甘酒のかぼちゃ煮

    砂糖不使用なのに甘い♡甘酒のかぼちゃ煮
    管理栄養士ごんえりさん

    かぼちゃが柔らかくなるまで甘酒と味噌で煮たら、かつお節をかけてできあがり。寒天効果でツヤぷるに仕上がります。

    レシピをチェック！＞＞

    さつまいもと手羽先の甘酒醤油煮

    【レシピ】サツマイモと手羽先の甘酒醤油煮
    発酵家族さん

    手羽先は焼き目をつけてうまみを閉じ込めます。酢を入れることでさつまいもが煮崩れせずキレイに仕上がりますよ♪

    レシピをチェック！＞＞

    サバのカレー甘酒煮

    塩鯖を使えばお手軽♪フライパンで鯖のカレー甘酒煮
    まんまるらあてさん

    塩サバを甘酒で煮ると、ほどよい塩気とまろみが生まれます。カレー粉のおかげで魚のくさみも気になりません♪

    レシピをチェック！＞＞

    たらのチンゲン菜の甘酒バター煮

    青梗菜とたらの甘酒バター煮
    アップルミントさん

    調味料は甘酒＋バターだけのシンプルな組み合わせです。意外なようでよく合うおいしさをぜひ試してみて。

    レシピをチェック！＞＞

    甘酒は野菜や魚、肉などどんな食材ともよく合います。ご紹介したレシピを参考に、ぜひいろいろな組み合わせを楽しんでみてくださいね。

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      WEBライター
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      WEBライター
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      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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