甘辛味でごはんがすすむ!コチュジャンが決め手の肉野菜炒め

甘辛味でごはんがすすむ!コチュジャンが決め手の肉野菜炒め
ありものでぱぱっと作れる「肉野菜炒め」。かんたんでおいしく、冷蔵庫のお掃除にもひと役買えちゃう定番メニューです。今回はいつもとちょっと違う味を楽しむ「コチュジャン」を使ったレシピをご紹介!ほどよい甘辛さとうまみが加わり、ついついごはんがほしくなりますよ♪
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2019/12/22
2026/6/8
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    豚こまピーマンのコチュジャン炒め

    食材をごま油で炒め、コチュジャンやみりん、醤油などで味付ければできあがり!ピーマンは食感を残すくらいがおすすめです♪

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    レンコンと豚バラ肉のコチュジャン炒め

    オイスターソースや焼き肉のタレなど、うまみたっぷり調味料を活用!甘辛味に豚バラ肉のコッテリ感も相まって、箸がどんどんすすみそうです♪

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    牛肉とごぼうのコチュジャン炒め

    ごぼうは下ゆでしてから炒めます。お子さまでも安心の辛さが◎おとなはコチュジャンを付けながらいただくのもおすすめです♪

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    大根と豚ひき肉のコチュジャン炒め

    コチュジャンは日本の味噌ともよく合います。とろみをつけたら、刻みねぎを散らしてできあがり。ごはんにかけてもおいしそう!

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    コチュジャンは使う量を間違えなければ、ほどよい甘辛さで日々のおかず作りに重宝しますよ♪ご紹介したレシピを参考に、ぜひお気軽に作ってみてください。

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      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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