ごはんが進む!長芋×豚バラおかずレシピ4選

ごはんが進む!長芋×豚バラおかずレシピ4選
冬が旬の長芋。とろろや和え物など、さっぱりしたお料理に使うことが多いですが、メインおかずにもおすすめです!今回はコクのある豚バラ肉と合わせて作るレシピをご紹介。あっさりした長芋も、ガッツリごはんに合うおかずになりますよ♪
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2019/1/24
2026/6/8
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    長芋と豚バラの蒸し焼き

    長芋をごま油でさっと炒めたら、豚バラやきのこと一緒に蒸し焼きにします。火が通ったら水分を飛ばしてできあがり!

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    長芋と豚バラの韓国風スタミナ炒め

    お肉に片栗粉をまぶしてから炒めるのがポイント。パンチの効いた甘辛タレがよ~く絡みますよ!お好みで長芋は生のままでも◎

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    長芋と豚バラの照り焼き風

    長芋は焼き目がつくまでじっくり焼きます。甘辛い照り焼きタレでごはんはもちろんお酒にもぴったり!お弁当おかずにもおすすめです。

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    長芋チーズの豚バラゆかり焼き

    豚バラスライスで長芋とチーズを巻き、色づくまで焼けば完成!ゆかりの風味、とろけるチーズとシャキシャキ長芋の相性が絶妙です。

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    長芋は切り方や火の通し具合でシャキシャキ、ホクホクと食感の違いも楽しめます。ぜひ旬のうちに、いろいろなレシピを試してみてくださいね♪

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      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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