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常備がおすすめ！新米のおともに「ねぎ味噌」はいかが？

常備がおすすめ！新米のおともに「ねぎ味噌」はいかが？
新米の時期。甘くてつやつやのご飯はいくらでも食べたくなってしまいますよね♪今回はそんな新米のおともにおすすめな「ねぎ味噌」をご紹介します。ねぎを味噌や砂糖などで煮るだけとシンプルなおかずですが、白いご飯にぴったり。冷蔵庫に常備しておけば、これだけでご飯が進むこと間違いなしです！
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2018/10/21
2025/10/30
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    ねぎの青い部分もおいしく使い切り！

    新米のお供に♪ねぎ味噌
    トイロさん

    生のままではクセのある青い部分は、ねぎ味噌にすることで香りが活きてきます。焦げないように水分を飛ばしていくのがポイントですよ♪

    レシピをチェック！＞＞

    絶品ピリ辛ねぎ味噌

    長ねぎの青い部分で作る、絶品ピリ辛ねぎ味噌
    ryoripapaさん

    ねぎをごま油で炒め、味噌や砂糖、醤油などで煮詰めていきます。にんにくの香り、コチュジャンのピリっとした辛さがやみつきに♪

    レシピをチェック！＞＞

    にんにく＆かつお節のねぎ味噌

    【食＆レシピ】 ねぎ味噌（にんにく＆鰹節入り）
    パンと石けんとわたしさん

    にんにくやかつお節、酒粕など旨みの素がたっぷり入ったねぎ味噌です。ご飯に乗せるほか、お湯で溶いて飲んでもおいしい！

    レシピをチェック！＞＞

    常備しておけばこれだけでご飯が進みそうですね！ご飯に乗せるのはもちろん、お料理へのアレンジもできて便利なので、さっそく作ってみてはいかがでしょうか♪

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      WEBライター
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      WEBライター
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      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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