タオルケーキがSNSで流行中！ふわふわ「バナナクレープロールケーキ」レシピ

こんにちは。フーディストノートアンバサダーのひろまるクックです。

今回は、「バナナクレープロールケーキ」をご紹介します。

おうちでクレープを焼いて作るロールケーキですが、クレープはフライパンで簡単に焼けて、市販のホイップクリームを使うと簡単。

SNSで流行中のタオルケーキのようにおしゃれでふわふわです。

タオルケーキがSNSで流行中！「バナナクレープロールケーキ」レシピ

調理時間

30分

分量

2～3人分（26cmフライパンでクレープ3枚分）

材料

• 卵…1個
• グラニュー糖…10g
• 強力粉（または薄力粉）…25g
• 無糖ココアパウダー…5g
• 牛乳…100ml
• 植物油…5g
• ホイップクリーム（市販）…約400ml
• オレオ…6枚

事前準備

オレオを細かく割っておく。

作り方

1. ボウルに卵を割り入れ、そこへグラニュー糖を加えてよく混ぜる。

2. 強力粉と無糖ココアパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

3. 牛乳を3回に分けて加え、よく混ぜる。最後に油を加えてよく混ぜる。

4. フライパンを弱火で熱し、熱くなったら生地の1/3を流して焼く。焼けてきたら、裏返して10秒ほど焼いて、まな板などに置いて冷ます。これを3枚分行う。

5. クレープを3枚並べてホイップクリームを塗り、細かく割ったオレオとバナナを置いて巻く。

※バナナはクレープの大きさにあわせて切る

6. 巻き終わったらサランラップで包んで冷蔵庫に入れて6時間以上冷やす。

7. ナイフで切る。

ワンポイントアドバイス

・強力粉は薄力粉に代えてもOKです。
・手順5でホイップクリームを塗るときは手前を少し高く塗ってください。
・手順7のナイフはお湯で40℃くらいに温めるときれいに切れます。

ひろまるクックさん

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