お酒の締めにも♪火を使わず簡単「ローストビーフの混ぜご飯」レシピ

こんにちは！フーディストノートアンバサダーの三上摂（月草）です。

この暑さでキッチンで火を使いたくない方、必見の混ぜご飯です。 お好みで、追黒こしょうをガリガリッとかければ大人味に～♪ ぜひお試しくださいませ。

火を使わず簡単「ローストビーフとアスパラの混ぜご飯」レシピ

調理時間

10分（炊飯時間を除く）

分量

2人分

材料

・アスパラガス…1パック（5～6本）

・ご飯… 1合分

・ローストビーフ切り落とし…60g

・塩…小1/4～

・黒こしょう…適宜

・オリーブ油…大1

作り方

1. アスパラガスは切り口を1cm切り落とし、皮を根元5cm程ピーラーでむき、穂先は3cm・他は1.5cmに切る。

2. アスパラガスを耐熱容器に入れ蓋をして、電子レンジ500Wで1分～やわらかくなるまで加熱する。

3. 炊き立てのご飯に1とローストビーフ・塩・黒こしょう・オリーブ油を加え混ぜ合わせたらできあがり。

ワンポイントアドバイス

・オリーブ油は、香りのよいエキストラバージンオリーブ油がおすすめです。

月草さん

フードクリエイターとしてレシピ開発や企業アンバサダーなど幅広く活動中。発酵食品ソムリエの資格を持つ。旬の食材を活かした見た目も楽しめるレシピが人気。

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三上 摂(月草)(@setsu_mikami)

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